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產品形態：白色或灰色粉末狀
使用范圍：各類需乳化產品
使用方法：直接添加
推薦用量：8-12g/kg
包裝：25KG/袋
儲存條件：陰涼、干燥、通風處密封保存
優勢：能夠與脂類化合物相互作用，與蛋白絡合，改善食品結構及流變特性。
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