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  • 天婦羅漿粉G92601
天婦羅漿粉G92601
本產(chǎn)品采用復配配方，粉質(zhì)細膩易攪拌，掛漿均勻不脫糊。炸制后形成輕薄酥脆的酥衣，能有效鎖住食材水分，久放不易回軟。操作簡單，無需復雜配比，適用于海鮮、肉類、蔬菜等多種食材的天婦羅制作。
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產(chǎn)品簡介 / Introduction

產(chǎn)品說明

本產(chǎn)品采用復配配方，粉質(zhì)細膩易攪拌，掛漿均勻不脫糊。炸制后形成輕薄酥脆的酥衣，能有效鎖住食材水分，久放不易回軟。操作簡單，無需復雜配比，適用于海鮮、肉類、蔬菜等多種食材的天婦羅制作。

核心賣點： 鎖水蓬松｜不易回軟｜操作便捷

適用場景： 日式料理店、小吃攤、團餐食堂、家庭烘焙

使用方法：粉和（冰水）比例按 1:（1.5-1.8）攪拌均勻后靜置 10 分鐘即可使用

儲存條件： 置于陰涼干燥處，密封保存，避免陽光直射


熱品推薦 / Hot product

天婦羅底粉G92602

天婦羅底粉G92602

本產(chǎn)品為日式天婦羅專用底粉，采用優(yōu)質(zhì)小麥粉與復配淀粉科學配比，粉質(zhì)細膩松散，加水即可快速調(diào)和成漿，無需額外添加其他粉料。成品掛糊輕薄均勻，炸后酥衣蓬松酥脆，能牢牢鎖住食材本味，適配蝦、蔬菜、肉類等多種食材，家用商用皆便捷。
天婦羅漿粉G92601

天婦羅漿粉G92601

本產(chǎn)品采用復配配方，粉質(zhì)細膩易攪拌，掛漿均勻不脫糊。炸制后形成輕薄酥脆的酥衣，能有效鎖住食材水分，久放不易回軟。操作簡單，無需復雜配比，適用于海鮮、肉類、蔬菜等多種食材的天婦羅制作。
扇貝保水劑

扇貝保水劑

本品專為扇貝柱等水產(chǎn)研發(fā)，具有優(yōu)異的保水性能，能顯著提升出品率，使肉質(zhì)口感鮮嫩彈牙，汁水充盈。同時可有效抑制脂質(zhì)氧化，延緩褐變，完美保持扇貝柱原有的色澤與自然紋理。配方安全合規(guī)，添加量低，是水產(chǎn)加工的理想伴侶。
復配保水劑HJ339-XH（無磷）

復配保水劑HJ339-XH（無磷）

本產(chǎn)品為蝦仁及同類水產(chǎn)品冷凍加工專用復配制劑，核心以優(yōu)質(zhì)無磷保水劑為主要原料，科學復配高效酶抑制劑為輔料，經(jīng)精準配比與工藝調(diào)制而成。產(chǎn)品遵循綠色食品加工理念，在作用于水產(chǎn)品時，可在不損傷蝦仁肌體組織、不破壞肉質(zhì)原有結(jié)構(gòu)與口感的前提下，實現(xiàn)保鮮、護色、保水三重核心功效，全程無有害添加，是符合食品加工安全標準的綠色無公害科技型產(chǎn)品。

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